Ф-СТРИМ


Ф-СТРИМ: РАЗРАБОТКА, УСТАНОВКА, ОБСЛУЖИВАНИЕ

О компанииУслугиНаш опытКонтакты


Виноделие по праву считается искусством. Вместе с тем, качество продукта должно быть гарантировано. Сегодня фильтрационные системы приходят на помощь виноделам, позволяя им создавать продукцию со стабильно высокими характеристиками и, вместе с тем, повышая экономичность производства.

Так, технология горячего розлива вина, которая применяется для повышения его стойкости, не способствует сохранению природного вкусового букета и ароматики. Современные решения позволяют исключить нагрев напитка перед розливом. Высокоэффективные решения созданы также для этапов первичного осветления, стабилизации, обеспложивания, финальной фильтрации перед розливом в бутылки.



Фильтрационные решения для виноделов

Вот основные направления, для которых применяется современное фильтрационное оборудование в виноделии:
  • первичное осветление виноматериала после оклейки и стабилизация вина эффективно выполняются с помощью современных глубинных фильтров и фильтропатронов, которые обладают высокой грязеемкостью, допускают многократную регенерацию и санитарную обработку;
  • обеспложивающая фильтрация вина после обработки холодом обеспечивает окончательное удаление винного камня и повышает стойкость вина;
  • cтерилизующая мембранная фильтрация позволяет исключить нагрев вина перед розливом. Перед стерилизующей мембраной применяются специальные картриджные фильтры предварительной очистки;
  • контрольная полирующая фильтрация вина используется на последнем этапе перед автоматом розлива. Она исключает попадание в бутылки случайных механических загрязнений, придает вину прозрачность и блеск.

Фильтрация воды и воздуха, используемых в технологическом процессе, обеспечат стерильность на всех ключевых этапах производства и, в конечном счете, добавят вину стойкости.

“Ф-Стрим” предлагает

Ведущие специалисты ЦФТ “Ф-Стрим” имеют опыт создания фильтрационных установок для производства вина для таких известнейших торговых марок, как “Винный Дом Логос”, ”Золотая амфора“, “Коктебель”, “Таврия”.

Мы готовы предложить комплексные решения для новых предприятий или реконструкции действующих. Наше предприятие успешно использует наиболее передовые фильтрационные технологии, создаваемые мировым лидером в области фильтросистем для виноделия – компанией CUNO.
Copyright © 2005-2011 F-Stream.
All rights reserved